Letra de la canción
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Traditional foods are a major theme of parranda songs. There are songs that pertain to the lechón (roast pork), pasteles (pork and mashed plantains boiled in banana leaves), arroz con dulce (rice pudding), sopón (chicken soup), turrón (nuget candy), rum, and pitorro, a potent homemade liquor.
“Ese Pobre Lechon” is a song about a poor piglet that died with a spin in its font and another through its heart. Then, it was cooked and ended up in the people’s teeth.
Spanish
Ese pobre lechón, que murió de repente
con un tajo en la frente y otro en el corazón,
lo metieron al horno, lo sacaron caliente,
le metieron el diente, le metieron el diente
a ese pobre lechón.
El lechón se coge, se mata y se pela,
se pone en la vara y se le da candela;
se pone en la vara y se le da candela.
Se pone en la vara montado en arqueta,
se pone en la vara montado en arqueta
y
entre vuelta y vuelta se unta manteca
y entre vuelta y vuelta se unta manteca.
Se le da candela sin ser descuidado,
se le da candela sin ser descuidado.
Porque asi es que queda blandito y dorado,
porque asi es que queda blandito y dorado
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